肉价涨了！商务部：上周猪肉批发价格上涨1.2%

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中信经纬客户8月11日商务部11日宣布，监测数据显示，上周(8月3日至9日)，全国食用农产品市场价格较上周上涨0.5%，增速较上周下降0.3个百分点；生产资料的市场价格比前一周上涨了0.1%。

食用农产品市场，肉类价格小幅上涨，其中猪肉批发价上涨1.2%，至每公斤48.75元，牛羊肉批发价分别上涨0.2%和0.1%。

粮油价格稳中有升，其中面粉价格与前一周持平，豆油、花生油、菜籽油和大米价格分别比上一周上涨0.5%、0.3%、0.2%和0.2%。

30种蔬菜的平均批发价为每公斤4.41元，下降了0.2%，其中西红柿、冬瓜和芹菜的批发价分别下降了5.6%、4.9%和4%。六种水果的平均批发价下降了0.3%，其中葡萄、香蕉和苹果的批发价分别下降了1.7%、0.2%和0.1%。

水产品价格略有下降，其中鲢鱼、鲫鱼和草鱼的批发价格分别下降1.9%、0.5%和0.4%。家禽产品价格略有波动，其中鸡蛋批发价格上涨4.9%，白条鸡批发价格下跌0.2%。

8月10日，国家统计局发布的数据显示，7月份，全国居民消费价格同比上涨2.7%。其中，食品价格上涨13.2%，涨幅达2.1个百分点，影响cpi涨幅约2.68个百分点。

食品方面，猪肉价格同比上涨85.7%，比上个月上涨4.1个百分点；新鲜蔬菜价格上涨7.9%，涨幅扩大3.7个百分点；水产品价格上涨4.7%，增长率下降0.1个百分点；鸡蛋价格下跌了16.6%，跌幅增加了0.8个百分点；新鲜水果价格下降了27.7%，降幅缩小了1.3个百分点。

根据农业和农村事务部的监测，截至8月10日14: 00，全国农产品批发市场的猪肉平均价格为48.55元，比上周五(连续第三个工作日)上涨0.2%。

国海证券指出，受非洲猪瘟影响，生猪价格一直居高不下。然而，自2019年10月以来，可育母猪的数量有所增加，据估计，从可育母猪到育肥猪大约需要10个月。因此，预计从2020年9月起，生猪屠宰量将缓慢增加，生猪价格将缓慢下降，这将有利于肉制品的屠宰。(中信经纬应用)