一粒有信仰的米——海丝路上稻花香

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新华社北京五月四日电:一种有信仰的大米——海斯路大米的花香

新华社记者凌薇

999年前，宋天喜是个拳击手，在十月，在深秋。在宋朝的首都，河南赵恒，宋真宗，聚集了一群大臣来“看割稻”，也就是说，在皇宫后面的圆玉蟾厅里观察割稻谷。在陈余寺前，有一个占地两英亩的方形花园，里面不种花不种草，只种水稻。

2017年2月底的一天，中国的春天开始了。一个叫徐国武的中年人又收拾好了行李。他要去老挝的沙湾拿吉省。热带草原即将迎来一年中最热的季节，这也是水稻种植前最好的培土期。

徐国武不知道宋真宗时代的起源。只有从古代到现在的海上丝绸之路见证了米花的传说，米花相隔千里千年，却连成一条线。

一碗米饭的冲击

公元997年，宋真宗即位。即位后不久，他发现江苏、安徽、浙江、江西等省种植的水稻品种面临减产、微旱不收的局面。当时，北宋人口“井喷”，一碗饭成为宋真宗的头等大事。宋真宗决心从水稻种子开始，并寻求突破。

几年后，宋真宗发现福建种植了抗旱性强、生长周期短的水稻品种“占城稻”。在皇宫试种之后，宋真宗下令“从占城带走3万只欢迎大米”，并分发到各个地方种植。

几年后，江南的水稻产量大幅增加。据粗略估计，种植占城水稻后，江南部分水稻产区的产量从每亩60公斤增加到100多公斤，为国家粮食产业中心南移奠定了基础。到了南宋，“苏湖成熟，天下饱”，饭渐渐上了普通人的餐桌。

2014年，徐国武首次随一带一路代表团进入老挝。在那里，他吃了一碗当地的“简单米饭”。“还记得我住在中学的时候，当我开始上学的时候，我的家人会为我准备一袋大米，这是一个学期的口粮。“口粮”的香味一直铭刻在味觉的记忆中。老挝的那碗米饭震撼了灵魂，是童年的味道！”徐国武说:

随着稻米的香味，他到处寻找稻田。他去了老挝最重要的水稻产区——南部平原。但令他吃惊的是，落后的育种和种植技术、低迷的产量和低迷的生产热情都伴随着稻香。“生产区的调查给我的印象是两个字:刀耕火种和大面积耕种。”

他决心改变当地落后的水稻种植和生产方式。

“中国标准”的解决

今天很少有人知道占城道。占城，东南亚的一个古老国家，以越南中南部为中心，曾经到达柬埔寨的东北部和老挝的南部，包括老挝的南部平原。据考证，占城稻于唐末五代通过海上丝绸之路传入福建沿海地区，然后在闽南种植，在宋真宗时期推广，一直种植到清代。

占城稻的引进改变了过去粳稻品种的结构，使籼稻品种在中国广泛种植。林则徐曾评论说:“占据这座城市的大米从宋朝就传到了中国。时至今日，广东、荆襄、江油、浙东都是艺术之都，收成与晚稻是两熟。”

一千年后，今天在老挝种植的水稻仍然是占城水稻的后代。但是今天，老挝的大米却陷入了尴尬的境地——“落后的绿色”。老挝没有化肥企业，生产过程中没有化学残留物，创造了原味，但落后的产业结构和技术水平使稻米质量参差不齐，达不到国际标准。

“‘绿色’不一定意味着高质量。只有标准化才能让‘绿色’变得有价值。”"“中国标准”应该走出去，使“中国标准”成为高质量的基准."

2015年，徐国武开始在老挝播种第一季水稻。他采用了“2+3”的生产模式，当地农民出去工作，他出去买回资金、技术和市场。同时，他为水稻种植的各个方面制定了严格的标准，这些标准后来被老挝政府采纳。

“在我们进入老挝之前，在老挝只有一家法国投资的大米加工厂勉强达到中国的大米加工和进口标准。随着“中国标准”在老挝的引入，老挝的7家大米加工厂已经使用了“中国标准”，其中包括4家法国企业。”“‘中国标准’已成为老挝大米的出口标准，越来越多的国家和企业采用‘中国标准’。”

看到包括西方企业在内的外国企业纷纷采用中国标准，徐国武表示，这是“世界承认中国的证明”，也是“软实力的硬指标”。

中国智慧的责任

"农业是政治基础，食物是人民的节日."中国古代人民把粮食与人口、农业与国家发展紧密联系在一起，鼓励开垦荒地、偷税漏税、兴修水利、推广技术等措施和政策，有效地促进了农业发展和粮食产量的增加。

在徐国武看来，与传统的农业政策相比，“一带一路倡议”在指导国际农业合作方面展现了更广阔的胸怀。“‘一带一路’不仅有利于一个国家和一个民族，而且将两个市场和两种资源与‘中国标准’有机结合，在经营和发展中实现双赢。”最重要的是，“一带一路”利用中国的智慧和中国的项目来保护当地，供应地区和平衡世界。这是中国对全球治理的一个新想法。”

近年来，一些外国企业来到老挝寻找农业机会。然而，由于当地基础薄弱，农产品不是高利润商品，它们往往投资多，产出少，亏损是常见的。但徐国武执意如此。他在老挝只种了三年水稻。

“农业不同于其他行业。它带来了更多的生息希望。这不能仅仅是一项业务，国际农业合作也不是一次性的销售。”“无论是国有企业还是民营企业，中国企业的责任和责任是‘一带一路’的形象，而‘一带一路’的品质是写出来的。”

“一带一路”的质量很难用金钱来衡量。与徐国武的企业一样，它与老挝7000名当地人的就业密切相关，涉及2000公顷稻田的培育和改良，为老挝培养农业人才提供了重要的机遇和平台。

丝绸之路精神信仰

女医生普达拉伊·拉瓦利昂(Pudalai Lavaleon)是老挝塔山诺水稻研究和种子培育中心的主任。她是老挝稻米产业的“国宝”，她的中国朋友称她为“老挝的袁隆平”。然而，多年来，薄弱的地方经济基础限制了育种研究和成果的实施。随着中国企业的到来，普达拉伊看到了机遇。目前，依托徐国武的水稻产业园区，普达拉依的育种研究正在突飞猛进。

这位60多岁的老妇人在接受记者采访时说:“多年来，我一直梦想着将老挝的优质大米出口到国外。”中国的“一带一路”让我梦想成真。中国企业不仅给我们的人民带来了更好的发展机遇，也提高了他们的积极性和收入，帮助他们成为种植专家，这一点尤为可贵。"

在新的合作模式下，徐国武在老挝种植的稻米品质明显提高，碎米率降低，光泽度大大提高。老挝大米的变化吸引了包括总理、农业和林业部长在内的高级官员前往种植基地了解情况。2016年，老挝大米正式结束了零出口的历史，进入中国市场。同年，老挝政府将中国企业种植的水稻作为老挝对外交流的“国家礼物”。

老挝农林部长连体乔在接受采访时表示，老挝向中国出口大米的整个过程“是对‘一带一路’倡议的最佳诠释，对双方都有利。”老挝农业和林业部邀请徐国武作为顾问为老挝的农业规划提供建议。

“‘一带一路’不仅给老挝带来了先进的技术、标准、产业链和管理模式，还实现了老挝大米的出口。更重要的是，中国企业同时在做许多无形的好事，比如保护环境。”“我们欢迎更多这样优秀的中国企业来老挝参与老挝的经济发展。"

一方面，中老铁路穿山而过，屏障成为一条大道；一方面，山泉水灌溉，牛粪作为肥料，水稻和螃蟹和谐相处。老挝官员连体桥、凯马尼等见证了老挝乘“一带一路”快车从卢梭到吕梁的风光；徐国武和其他中国企业家继续用“丝绸之路之春”浇灌“一粒有信仰的大米”。

徐国武正在老挝申请命名新育成的水稻品种“丝绸之路一号”，因为在他看来，“丝绸之路精神”是一种信仰，一种流淌在几千年长河中的和平合作与和谐交流。