湖北：鹤峰茶 世界品——鹤峰建设“全国茶叶全域有机示范县”纪实

本篇文章3991字，读完约10分钟

全媒体记者廖原

10月16日，鹤峰茶世界品湖北鹤峰第三届茶商大会在走马镇举行。 全国各地茶商云集，以茶为媒介，以茶为友。

位于“北纬30°黄金产茶带”的鹤峰，国内山峰层叠翠，气候温润，土壤含硒，茶林共生，养成鹤峰茶“清甜香，酒精鲜味”的优良品质。 鹤峰先后被授予“中国茶叶之乡”、“全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地示范县”、“全国十大生态产茶县”、“全国要点产茶县”、“中国茶业百强县”等称号，是有名的“万里茶道茶源地”、中国“宜红茶”。

近年来，鹤峰县切断了乡村振兴的先机，按照“12371”的快速发展模式，强调了“绿色、生态、有机、富硒”的四大特色，通过市场拉动、高位推进、扶贫推进、变革驱动、安全推进，努力建设

巩固“全域有机”的快速发展战术

旋转360度相机，实时传输茶园的温度湿度光空气体质量的物联网检测设备。 鹤峰县骑龙茶业有限企业建立的300亩欧盟茶叶基地，使人忘记精密的现代化技术是山的深处。

61岁的贡多拉种植了有机茶，年收入从5000元增加到接近20000元。

随着人们支出观念的转变和支出水平的提高有机茶逐渐成为支出市场的新方向，市场潜力巨大，前景广阔。 年，鹤峰县委、县政府势在必行，开始鼓励创设有机茶试验。 吴阳乡是县内最早探索和栽培有机茶的地区之一。 乘坐龙茶业也成为迅速发展有机茶的第一个市场主体。

要迅速发展有机茶，需要通过不施用农药、不施用化肥、不施用除草剂等相关认证，获得有机茶入场券。 这意味着过去三年茶叶产量下降，茶园的管理工作量上升。 因此，最初宣传有机茶，老百姓打了一点鼓。

村民蔡宏召是小园村第一个吃螃蟹的人，实现了人生的“逆风转换”。 他不仅用有机茶成功地消灭了贫困，还创造了农忙时期的“穷人请穷人采茶而不是穷人”的好话。

当时蔡宏召的6亩茶园年收入只有3400元，与骑龙茶业签订快速发展的有机茶协定后，3年内不施化肥，不施农药，不施除草剂，现在茶园价值翻倍。

“参与有机茶的转换，也决心提高收入，企业和政府都有补贴，我们自己的投资减少了，非常划算。 ”蔡宏召说，自己现在迅速发展近30亩茶叶，每年可获得10万元左右的收入。 一年向十几个贫困家庭求助茶园，每人每天的工资可以达到200元。 模范力量明显，村里很多人都加入了有机茶队。

年8月，鹤峰召开县委大会，明确“全域有机茶”是鹤峰茶产业快速发展的战术选择，描绘“建设中国有机茶一线、百亿茶产业”的蓝图，全面吹响茶叶全域有机快速发展的号角，县财政每

“两个”的快速发展目标促进有机茶“出山”。

“迅速发展全球有机茶，我们的资源很丰富。 」鹤峰县茶产业快速发展促进中心主任田智仁表示，生态好，茶产业快速发展历史悠久，鹤峰产业基础好，茶园总面积36.5万亩，茶叶加工实体1100余家，其中国家级龙头公司1家，茶叶综合产值30亿元 茶叶产值占工业总产值的43%，茶业产值占gdp的比例达到23%。 茶农参加度很高，全县22万人，茶农3.5万人，14万人从事与茶相关的工作，人均茶园面积、产量、产值位居全省首位，全国前列。

在今年7月召开的第22届深圳茶博会上，鹤峰作为湖北唯一的县级单位集团参展。 县科经局组织了县内10家茶企业，携带61种高质量鹤峰茶集中登场，深受广大顾客欢迎，现场成交金额达到95.46万元，打算合作签约1480.72万元。

8月27日，第二届上海国际茶产业博览会开幕，鹤峰县组织16家公司参加展会，8月28日上午进行有机茶专业场定位，鹤峰“有机”茶企业品牌一致好评，鹤峰茶企业与茶商单向签约1500万元以上，

“全世界都需要安全的茶。 我们的有机茶被认证了。 现在受到冲击的情况下，反而会逆风上升，很危险。 这也是有机茶牵引，引起的连锁反应。 ”鹤峰县茶产业快速发展促进中心主任田智仁表示，今年1月至7月，鹤峰实现对外贸易出口总额1310.8万美元，居全州第一位，同比增长382.6%。 其中茶叶的出口工作是必不可少的。 鹤峰迅速发展有机茶的信心进一步增强了。

到目前为止，县内52个市场主体的国内有机茶基地的认证(包括转换)面积达到10.66万亩，东狮企业的EU有机认证转换面积达到3073亩，1年前完成了10万亩有机茶基地(包括转换)的认证目标。

“三大快速发展理念”刷鹤峰茶企业品牌

为了提高有机茶叶的质量，鹤峰县始终坚持“绿色兴茶、质量兴茶、企业品牌强茶”的快速发展理念。

在各乡镇设立茶园绿色农资专柜，在细杉、龙潭、大溪等要点产茶村建立茶园绿色防御示范点。 茶叶部门组织各乡镇和市场主体广泛开展茶农技术培训，每年发行《有机茶生产技术手册》等资料1万余份，大力宣传有机肥，积极宣传农业、物理、生物措施预防病虫害。 并按照有机标准指导茶叶加工，鑫农、骑龙、三农、金阳等企业新建和改造加工厂，提高清洁化加工水平。

“以前一斤最多卖了10元以上，迅速发展成有机茶后，一斤的售价达到了70元。 这么高的价格以前想不到。 对于有机茶带来的利益变化，梅村有消除贫困的藤仕颌深刻的体验。

普通茶转换成有机茶后“价格倍增”，茶农尝到甜头，“鹤峰有机茶”的金字招牌越来越可惜，村里自发成立了“有机协会”“环境保护协会”等自治体，不施化学肥料，不使用化学农药，不打除草剂，不打除草剂，燃烧。

为了提高茶叶质量安全水平，鹤峰建立健全的县、乡、村三级茶叶质量安全监督管理机制，在质量安全标准执行、推广培训、监督管理服务不足的情况下，向相关功能部门负责人负责说明，三年内规模以上的茶

“有质量管理和可追溯智能系统，通过扫描二维码，输入茶叶包装的可追溯代码，可以一目了然地看到该箱茶叶的采摘茶园、生产公司的新闻、检查报告、从生产环节到零售终端的各环节的新闻。 》龙茶叶负责人郭国介绍。

根据三大快速发展理念，鹤峰茶叶的质量和知名度不断提高:“翠泉”品牌鹤峰茶连续多次被评为“湖北品牌产品”和“湖北十大名茶”。 “官鼎”品牌鹤峰茶、“走马翠毫米”品牌鹤峰茶获得“中茶杯”金奖。 吴阳乡有机茶基地鲜叶收购价格达到通常鲜叶的两倍以上，乘坐龙、金阳、齐天、龙福生产的有机茶产品成为茶商和客户追逐的“香饺子”。

“七大”工程快速发展茶产业融合

为了加快实现“全域有机茶”，鹤峰县宣布了优质迅速的发展“七大”工程:基地建设、全过程管理、主体培养、企业品牌建设、市场营销、科技支持、融合迅速发展。

“今年收购了3000多万斤新鲜叶子，高峰时间每天可以收到30多万斤新鲜叶子。 这是以前难以想象的数字。 》太平镇湖北龙豪茶叶有限企业茶叶收购负责人田恩大去年在县委、县政府的诱惑下，在产业配套政策的支持下，企业投资400万元以上引进了三套茶叶加工设备和一套茶叶精加工机械设备，公司迅速发展进入了新阶段

“我迅速发展的有机茶几乎是40亩，今年预计产值10万元。 》走马镇时务村两组村民刘申林近年来通过迅速发展有机茶，实现了从贫困到财富的华丽转向。

刘申林无法摆脱贫困，得不到当地鑫农茶叶有限企业的合作。 近年来，该企业层带动，抱团迅速发展，探索“161”扶贫模式，先后在该县9个重要贫困村和26个茶叶产业迅速发展，投资479.14万元，建设40家产量2500担以上的茶叶粗制加工厂，每年6000

是鹤峰县主体培养项目的缩影。 全县按照“扶优、扶强、扶大”大体上全力支持茶叶龙头公司的成长，要点是支持小型茶叶公司(厂家)抱团的迅速发展，积极支持茶叶专业合作组织，把分散经营变成规模经营，市场主体倍增，公司的。

目前，该县茶企业国家级农业领导公司1家，省级领导公司4家，自营出口公司2家，规模以上公司19家，sc认证公司34家，与广东茶商、福建商、浙江商合作开发了3家以上，扩大了鹤峰茶的营销渠道。 今年年底，该县茶叶年产量预计将达到3.7万吨，综合产值37亿元，出口创汇1500万美元以上。 全县形成绿茶、红茶、黑茶、白茶等多茶类的生产，名优茶和大口茶并存，内销茶和外销茶并存。

完全保障有机茶技术“含量”的提高

高质量的快速发展离不开技术支持。 为了保障“全域有机茶”的顺利实施，鹤峰县发表了“县知事+董事长+院(所)长”的战术，进行了合作。

为了提高保障力，鹤峰成立了县委书记官长鹤峰县茶叶全域有机快速发展事业指导小组，成立了县茶叶快速发展促进中心，发布了《鹤峰县茶叶“全域有机”快速发展实施方案》，统一支持资金，支持公司贷款

年12月27日，中国农业科学院茶叶研究所所长、国家茶叶产业技术体系首席科学家杨亚军率领茶叶认证、科技成果转化和科技服务项目等相关行业10多位科学家来到鹤峰，调查茶产业快速发展情况，调查茶产业迅速

“科技成果转化中心的招牌成立，为双方合作开辟了新局面，今后将为鹤峰提供优良品种、高品质的栽培技术，选择指导鹤峰有机茶稳定发展的技术转移首席科学家。 》杨亚军说，双方不断加强重要行业和重要环节的科技创新、成果转化和技术服务，整合鹤峰特征资源，合作打造“鹤峰茶”公共企业品牌。

另外，省农科院在鹤峰设立了博士事务所，浙江茶集团在鹤峰设立了有机硒茶研究院，有机茶科技“含量”不断提高。

为了使鹤峰茶业进入新阶段，该县邀请了中茶所、省农业农村厅、华中农业大学等专家担任县政府茶叶顾问，开展茶叶科技讲座，组织有机茶园管理、有机茶认证、病虫害防治等技术培训达8000人，县内茶产

下功夫，时间是浪费的。 现在鹤峰的“全域有机”之势已经形成，有机硒茶享有盛名，成为茶商和客户追逐的“香饽”。 随着高速公路的贯通，鹤峰由恩施州城、宜昌市、湖南、重庆等1个半小时经济圈形成，茶叶出口通道畅通。

10月16日，中国农业国际合作促进会授予鹤峰“全国茶叶全域有机示范县”称号，鹤峰从“百亿茶叶产业县、中国有机茶第一县的目标”更进一步。

鹤峰以茶为媒介，将带有机硒茶的酒精的鲜艳度和清香面向世界。