抽检农残，打开销路……恩施市市场监管局助力山里雷竹笋俏销州城超市

全媒体记者谭法新通讯员王魏

在竹笋上市的季节，蒸、煮、炒竹笋总能引起人们的食欲。

恩施市洪图乡天罗水村的雷竹笋今年迎来了丰收。一根竹笋不仅丰富了餐桌上的美食，也支撑了村集体经济的希望。

在田螺水村发展朱雷工业

一公斤竹笋多少钱？

6元带壳，9元带皮。

为什么这个小竹笋这么贵？

虽然价格贵了一点，但还是雷竹笋，炒肉很好吃！4月2日上午，《恩施晚报》记者在恩施市洪图镇农贸市场看到，一些居民正在选购新鲜竹笋。

他们买的朱雷新鲜竹笋来自洪图镇天罗水村。据了解，朱雷，也称为雷公竹和枣园竹，起源于浙江，是一个优良的多年生竹笋竹种。雷竹笋色泽鲜艳、肉质细嫩、油炸酥脆、营养丰富，具有出苗早、产量高、价值高、适应性强等优点。平时不必刻意管理，非常适合在山区种植。

当天，恩施晚报记者来到洪图乡天罗水村，站在路口，看到一片竹林。

来吧，我带你去参观我的雷竹林。田螺水村村民周凯锋开着他的车，带着记者来到他的家——雷竹林。你看，我种了所有的雷竹。周凯锋曾经在这块地里种过玉米，每亩收入8900元。现在他正在种植雷竹，不用担心坏天气影响收成，更不用说病虫害的危害了。此外，雷竹的亩产量是种植粮食的几倍。

当竹笋长到20厘米以上时，就可以挖了。竹笋上市后，我每天要卖两三百元。周凯锋一边小心翼翼地挖竹笋一边说道。

据了解，他家种了3亩雷竹，今年的竹笋收入超过1万元。

母亲可以自己管理3亩土地，一年只需施肥两次，比种植其他作物容易。周凯锋说，因为种植雷竹不需要投入太多的人力和物力，而且每年长出竹笋的时间只有一个月左右，更不用说雷竹的生长了。

村民们不仅种植了雷竹，而且在2016年，300多英亩的闲置土地被平整并种植了雷竹，作为该村的集体经济。几年来，在村里的精心管理和保护下，竹林长势喜人，今年开始有所收获。

我们今年才开始收获，预计收获2万到3万斤。从明年开始，我们预计生产5万到6万斤，预计净利润为10万元。

田螺水村党支部书记陶冬说。

农药残留现场采样发放农产品上市通行证

采摘竹笋时，要注意保持在20厘米左右，这样竹笋才会嫩。

4月2日清晨，在村党委书记和居委会书记的带领下，村民们喊着挖竹笋，现场非常热闹。在路上，恩施市场监督局洪图镇食品药品监督管理局的工作人员正在检测刚刚挖出的竹笋的农药残留。

田螺水村第一书记牟恩平等着这些竹笋的抽样检测结果，并申请了农产品上市许可。

工人们提取了雷竹的组织液，大约半小时后，他们就可以知道雷竹中是否有农药残留。

这里的竹笋是纯天然的，无污染的，所以我们来测试一下，确保市场上的竹笋是安全的，符合标准的。红壤食品药品监督管理局局长李敏亚介绍说。

经过现场检查，这些竹笋获得了食用农产品证书，获准在主要市场上市。

雷竹笋进入高产期，帮助寻找市场

看到山中到处都是竹笋，陶冬害怕不卖，他有点高兴也有点难过。

党组对此高度重视，积极对接市场。目前，许多市场参与者已经与我们达成协议。面对营销问题，恩施市市场监督局第一书记牟恩平决定承担这一重任。

在局和田螺水村尖刀班的共同努力下，田螺水村与市内几家连锁超市达成协议，小竹笋正式走向大市场。在周城的一家超市里，记者看到田螺水村的雷竹笋在生鲜区占有一席之地。

销量不错，大家的反应都很好。我们很高兴支持在这里销售这种有机无污染产品。易莎超市生鲜部经理说。

解决了短期营销问题后，村里和尖刀班开始思考如何加工产品。

据了解，我局将进一步协助天罗水村尖刀班，在天罗水村注册雷竹笋商标，并进行深加工，以延长销售周期，实现品种多元化。

目前，天罗水村竹笋数量众多，小竹笋带来的效益巨大，这不仅将成为推动该村集体经济增长的主力军，也将带动更多的贫困户脱贫致富。