建始一厨师长荣获“建始工匠”称号

简氏。本报讯(记者彭淑胡媛)4月10日上午，县总工会召开第三次全国委员会(扩大)暨建始艺人命名会议，建始县慈泉酒店有限公司餐饮部总厨李中南荣获首届建始艺人称号。

热爱工作、勇于创新、追求超越、不断创新、创新菜肴的李中南。十多年来，他教会了员工技能和积极向上的精神，并积累了丰富的实践经验。他在县内外的工业领域都处于领先水平。曾获湖北省烹饪大赛银奖、首届美国建始金服务旅游行业技能大赛金厨师、建始烹饪技能大赛三洋开泰烹饪二等奖、县五一劳动奖章等。

从普通厨师到名厨，从学徒到厨师，从粗放型到精细型，从模仿型到研究型和创新型，李中南不断提高自己的厨艺。日复一日，年复一年，李中南只做了更精致更纯正的菜肴。

李忠南表示，在最平凡的岗位上，他只坚持做一个无愧于心的人，今后他会更加严格要求自己，保持作风扎实，保持工作热情，继续践行工匠精神，实现自己的价值，为企业创造财富。

酒店负责人说，不管他走了多远，他都不应该忘记他为什么开始。他最宝贵的聪明才智就是在这份最普通的工作中保持最大的专注。酒店将大力弘扬以李中南为代表的工匠精神，严格要求每一位员工，树立敬畏职业、执着工作、对公司和自身负责的态度，将一丝不苟、精益求精的工艺精神融入到每一个工作环节。